Hjortfärs av kronhjort

Hjortfärs av kronhjort – viltfärs till köttbullar och burgare

Hjortfärs av kronhjort från Nya Zeeland har mild viltsmak och fin struktur. Färsen passar till både klassiska färsrätter och nya variationer av vardagsmaten.

Tillagning och servering

Använd hjortfärsen till köttbullar, pannbiffar eller viltburgare. Den ger också smak åt köttfärssås, grytor och pajfyllningar. Tina i kylskåp och genomstek färsen före servering.

Produktinformation

Ingredienser: Kronhjort (hjortkött).
Ursprung: Nya Zeeland.
Förpackning: Vakuumförpackad i påsar, totalt ca 1–1,2 kg.
Kilopris: 298 kr/kg.
Tillstånd vid leverans: Fryst.
Förvaring: Förvaras fryst vid −18 °C eller kallare. Följ förpackningens anvisningar efter upptining.
Hållbarhet: Se förpackningens datummärkning.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 635 kJ / 152 kcal
Fett: 10,0 g
– varav mättat fett: 4,6 g
Kolhydrater: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 19,5 g
Salt: 0,2 g