Älgfärs

Älgfärs från norra Sverige – viltfärs till vardag och fest

Älgfärs från norra Sverige är en mångsidig råvara med tydlig viltsmak. Färsen består av älgkött från frilevande älg och har en naturlig koppling till det nordsvenska köket.

Smak och användning

Använd älgfärsen till köttbullar, pannbiffar eller viltburgare. Den passar också i en mustig köttfärssås, gryta eller pajfyllning. Tina i kylskåp och genomstek färsen före servering.

Produktinformation

Ingredienser: 100 % älgkött.
Ursprung: Norra Sverige.
Produktionsmetod: Vilt.
Förpackning: Ca 1 kg. Viktvara; förpackningarnas vikt kan variera.
Kilopris: 486 kr/kg.
Tillstånd vid leverans: Fryst.
Förvaring: Förvaras fryst vid −18 °C eller kallare. Följ förpackningens anvisningar efter upptining.
Hållbarhet: Se förpackningens datummärkning.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 630 kJ / 150 kcal
Fett: 10,0 g
– varav mättat fett: 4,5 g
Kolhydrater: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 19,0 g
Salt: 0,2 g