Kalix Löjrom

Kalix Löjrom – svensk löjrom med skyddad ursprungsbeteckning

Kalix Löjrom framställs av rom från siklöja som fiskas i Bottenviken utanför Norrbottens kust. Produkten har EU:s skyddade ursprungsbeteckning, SUB/PDO, och kännetecknas av små korn och balanserad sälta.

Serveringsförslag

Servera Kalix Löjrom på blinier eller smörstekt toast med crème fraîche, rödlök och dill. Den passar även med potatis och som exklusiv förrätt vid högtider och fest.

Produktinformation

Ingredienser: Rom från siklöja (FISK), salt cirka 4 %.
Allergen: FISK.
Latinskt namn: Coregonus albula.
Ursprung/fångstområde: Bottenviken utanför Norrbottens kust, Sverige. Skyddad ursprungsbeteckning (SUB/PDO).
Produktionsmetod: Vildfångad siklöja.
Förpackning: 500 g.
Tillstånd vid leverans: Fryst.
Förvaring: Förvaras fryst vid −18 °C eller kallare. Tina i kylskåp och återfrys inte efter upptining.
Hållbarhet: Se förpackningens datummärkning.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 527 kJ / 126 kcal
Fett: 2,3 g
– varav mättat fett: 0,4 g
Kolhydrater: 1,5 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 24,5 g
Salt: 4 g