Vildfångad fjällröding från Sápmi

Vildfångad fjällröding från Sápmi

En svensk fjälldelikatess fångad i kalla, klara sjöar i Sápmi i nordligaste Lappland. Fjällrödingen har ett naturligt rödaktigt kött, fast och saftig struktur samt en mild, ren smak.

Fisken passar att steka, ugnsbaka eller grilla och kan även gravas eller lättsaltas.

Produktinformation

• Produkt: Hel, urtagen fjällröding
• Vetenskapligt namn: Salvelinus alpinus
• Produktionsmetod: Vildfångad
• Fångstområde: Svenska fjällsjöar i Sápmi, Lappland
• Ingredienser: Fjällröding (FISK)
• Tillstånd: Vakuumförpackad och fryst
• Förvaring: −18 °C eller kallare

Näringsvärde per 100 g

Energi 620 kJ / 148 kcal, fett 7,5 g varav mättat fett 1,4 g, kolhydrater 0 g, protein 20,0 g, salt 0,1 g.

Priset anges per kilogram och förpackningens faktiska vikt kan variera.