Vildlaxfilé från Kalix – helsidor

Vildlaxfilé från Kalix – helsidor

Svensk vildlax fångad i norrländska vatten vid Kalix. Laxen rensas och filéas nära fångstplatsen och fryses in för att bevara smak, struktur och utseende.

De styckfrysta laxsidorna passar utmärkt i ugn, panna, på grillen eller i foliepaket med citron, dill och smör.

Produktinformation

• Art: Atlantlax, Salmo salar
• Produktionsmetod: Vildfångad
• Fångstområde: Kalix, Sverige
• Beredning: Rensad och filéad
• Ingredienser: Vildfångad lax (FISK)
• Förpackning: Styckfrysta laxsidor, cirka 0,7 kg per sida
• Total vikt: Cirka 2,5 kg
• Förvaring: Djupfryst vid −18 °C eller kallare

Näringsvärde per 100 g

Energi cirka 610 kJ / 145 kcal, fett 6,5 g varav mättat fett 1,2 g, kolhydrater 0 g, protein 21,5 g, salt 0,1 g.