Rökt renhjärta

Varmrökt renhjärta från svenska Lappland

Rökt renhjärta är en samisk specialitet från nordligaste svenska Lappland. Renhjärtat varmröks enligt traditionella metoder, vilket ger en fyllig och aromatisk smak med tydlig viltkaraktär.

Smak och användning

Servera rökt renhjärta i tunna skivor, naturellt eller på tunnbröd. Det passar även på charkbricka, i sallad och som ett smakrikt inslag i en förrätt.

Produktinformation

Ingredienser: Renhjärta, salt.
Ursprung: Nordligaste Sverige, Sápmi.
Förpackning: Vakuumförpackad bit, ca 500 g. Priset gäller ca 500 g.
Tillstånd vid leverans: Fryst.
Förvaring: Förvaras fryst vid −18 °C eller kallare. Följ förpackningens anvisningar efter upptining.
Hållbarhet: Se förpackningens datummärkning.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 710 kJ / 170 kcal
Fett: 6,5 g
– varav mättat fett: 3,1 g
Kolhydrater: 0,5 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 27,0 g
Salt: 3,8 g