Torkat rökt renkött

Torkat och rökt renkött från nordligaste Lappland

Torkat rökt renkött är en samisk delikatess från norra Sverige. De putsade bitarna lättsaltas, röks varsamt och lufttorkas, vilket ger en koncentrerad viltsmak med balanserad sälta och lätt rökighet.

Smak och användning

Köttet är färdigt att äta och kan serveras i tunna skivor som tilltugg, på tunnbröd eller på charkbricka. Prova också att strimla det i sallad eller finhacka det som smakförhöjare i varma rätter.

Produktinformation

Ingredienser: Renkött, salt, socker.
Ursprung: Norra Sverige, Lappland.
Förpackning: Vakuumförpackad, ca 200 g. Priset gäller den minsta förpackningen.
Tillstånd vid leverans: Fryst.
Förvaring: Förvaras fryst vid −18 °C eller kallare. Följ förpackningens anvisningar efter upptining.
Hållbarhet: Se förpackningens datummärkning.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 1180 kJ / 282 kcal
Fett: 6,0 g
– varav mättat fett: 2,8 g
Kolhydrater: 1,1 g
– varav sockerarter: 1,1 g
Protein: 44,0 g
Salt: 3,5 g