Torkad renentrecôte

Lufttorkad renentrecôte – samisk delikatess från Norrbotten

Torkad renentrecôte är lättsaltat och lufttorkat renkött från Norrbotten. Den traditionella förädlingen ger en koncentrerad viltsmak och fast konsistens utan rökning.

Smak och användning

Skiva renentrecôten tunt och servera som den är på charkbricka eller tunnbröd. Den passar också i sallader eller finstrimlad som ett smakrikt tillskott i varma rätter.

Produktinformation

Ingredienser: Renentrecôte (övre rygg), salt.
Ursprung: Norrbotten, Sverige.
Förpackning: Vakuumförpackad, ca 200 g. Priset gäller den minsta förpackningen.
Tillstånd vid leverans: Fryst.
Förvaring: Förvaras fryst vid −18 °C eller kallare. Följ förpackningens anvisningar efter upptining.
Hållbarhet: Se förpackningens datummärkning.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 1331 kJ / 318 kcal
Fett: 17,6 g
– varav mättat fett: 7,1 g
Kolhydrater: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 40,0 g
Salt: 4,0 g