Torkat renkött

Lufttorkat renkött från norra Lappland

Torkat renkött är en klassisk samisk delikatess från nordligaste svenska Lappland. Köttet lättsaltas och lufttorkas enligt traditionella metoder, vilket ger en fast konsistens och koncentrerad viltsmak.

Smak och användning

De noggrant putsade bitarna passar att skiva tunt och äta som de är. Servera på tunnbröd eller charkbricka, eller strimla som ett smakrikt inslag i sallad och matlagning. Hos eDeli kan du beställa torkat renkött med svenskt ursprung.

Produktinformation

Ingredienser: Renkött, salt, socker.
Ursprung: Norra Sverige, Lappland.
Förpackning: Vakuumförpackad, ca 200 g. Priset gäller den minsta förpackningen.
Tillstånd vid leverans: Fryst.
Förvaring: Förvaras fryst vid −18 °C eller kallare. Följ förpackningens anvisningar efter upptining.
Hållbarhet: Se förpackningens datummärkning.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 1210 kJ / 289 kcal
Fett: 6,5 g
– varav mättat fett: 3,0 g
Kolhydrater: 1,2 g
– varav sockerarter: 1,2 g
Protein: 46,0 g
Salt: 4,0 g