Suovas (Innanlår/Fransyska)

Suovas – kallrökt och lättsaltat renkött

Suovas är kallrökt, lättsaltat renkött med rötter i samisk matkultur. Denna produkt består av putsade bitar av innanlår eller fransyska från ren i norra Sverige.

Smak och användning

Den milda rökigheten och naturliga viltsmaken passar särskilt bra till en klassisk suovasrulle. Skiva köttet tunt, stek det i panna och servera i tunnbröd med valfria tillbehör. Suovas passar också i en varm rätt eller sallad efter tillagning.

Produktinformation

Ingredienser: Renkött (innanlår/fransyska), salt.
Ursprung: Norra Sverige.
Förpackning: Vakuumförpackad bit, ca 400 g. Priset gäller den minsta förpackningen.
Tillstånd vid leverans: Fryst.
Förvaring: Förvaras fryst vid −18 °C eller kallare. Följ förpackningens anvisningar efter upptining.
Hållbarhet: Se förpackningens datummärkning.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 750 kJ / 180 kcal
Fett: 4,5 g
– varav mättat fett: 2,0 g
Kolhydrater: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 32,0 g
Salt: 3,5 g