Gravad lax i bit

Gravad lax i bit – med dill och vitpeppar

Gravad lax i bit är en svensk klassiker med balanserad sälta och smak av dill och vitpeppar. Laxen är odlad i Norge och förädlas av Bexanders rökeri.

Serveringsförslag

Skär laxen i tunna skivor och servera med hovmästarsås, citron och dill. Den passar till förrätt, på smörgås och som en del av buffé- eller högtidsbordet.

Produktinformation

Ingredienser: Lax (FISK), salt, socker, dill, vitpeppar.
Allergen: FISK.
Latinskt namn: Salmo salar.
Ursprung/fångstområde: Norge.
Produktionsmetod: Odlad, gravad.
Förpackning: Vakuumförpackad, ca 500 g, i bit.
Producent: Bexanders rökeri.
Tillstånd vid leverans: Fryst.
Förvaring: Förvaras fryst vid −18 °C eller kallare. Följ förpackningens anvisningar efter upptining.
Hållbarhet: Se förpackningens datummärkning.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 880 kJ / 210 kcal
Fett: 13,0 g
– varav mättat fett: 2,1 g
Kolhydrater: 3,0 g
– varav sockerarter: 3,0 g
Protein: 20,0 g
Salt: 4,0 g