Varmrökt vildlax (Dubbelfilé)

Varmrökt vildlax som dubbelfilé från Kalix

Varmrökt vildlax som dubbelfilé består av två laxfiléer som läggs samman före rökningen. Den vildfångade laxen kommer från Kalixområdet och röks med alspån för en fyllig, rund smak och saftig konsistens.

Serveringsförslag

Servera dubbelfilén med potatis, romsås eller dillmajonnäs. Den passar även på buffébordet, i en grönsallad eller på grovt bröd. Hos eDeli kan du beställa svensk varmrökt vildlax som är färdig att servera.

Produktinformation

Ingredienser: Lax (FISK), salt.
Allergen: FISK.
Latinskt namn: Salmo salar.
Ursprung/fångstområde: Bottenviken, Kalix, Sverige.
Produktionsmetod: Vildfångad i kustnära fällor, varmrökt med alspån.
Förpackning: Vakuumförpackad, handskuren bit, ca 500 g (vanligen 400–600 g).
Tillstånd vid leverans: Fryst.
Förvaring: Förvaras fryst vid −18 °C eller kallare. Följ förpackningens anvisningar efter upptining.
Hållbarhet: Se förpackningens datummärkning.

Näringsvärde per 100 g

Energi: 747 kJ / 179 kcal
Fett: 9,2 g
– varav mättat fett: 1,9 g
Kolhydrater: 2,7 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 21,2 g
Salt: 4,8 g